佛跳墙是福建传统名菜之一,起源于清朝时期。

       传说这道菜香气扑鼻,如入仙境,令佛都能跳墙而来品尝。

       其特点在于选材严谨,烹饪用料繁多。

       主要原料包括猪瘦肉、鸡胸肉、海参、鲍鱼、墨鱼、鱿鱼等,配以特制的高汤炖煮而成,入口鲜嫩多汁,回味无穷。

       佛跳墙以其独特的味道和精致的制作工艺,成为福建美食的代表之一,被誉为“福建第一名菜”。

       无论是在家宴还是饭店就餐,这道菜都能为食客带来一场味蕾的盛宴。

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